回転式マルチピーラー(PAT.P)

EPA-H1 / EPA-H2
  • ⽪むき
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業務用回転ピーラーの決定版
硬い食材向けの片軸タイプと柔らかい食材向けの両軸タイプの2機種があります。

  • 写真左:肩軸タイプのEPA-H1 写真右:両軸タイプのEPA-H2

    写真左:肩軸タイプのEPA-H1 写真右:両軸タイプのEPA-H2

  • 回転する果物や根菜に刃を当てるだけ。簡単、スピーディーに皮がむけます

    回転する果物や根菜に刃を当てるだけ。簡単、スピーディーに皮がむけます

製品紹介動画

製品スペック

⽤途回転している果物や根菜に刃物を当てるだけ。大きいものも小さいものも、厚い皮も薄い皮もラクに皮むきができます。機械と食材を回転させ、ピーラーは手であてて皮むきを行います。
価格EPA-H1F    ¥144,000(税別)
EPA-H1FPC   ¥254,000(税別)
EPA-H2GFPC  ¥364,000(税別)
EPA-H2LGFPC  ¥394,000(税別)
処理能⼒りんごの皮むき2〜3秒
グレープフルーツ10~20秒
対象食材
  • かぶ
  • かぼちゃ
  • じゃがいも
  • オレンジ
  • かぼす
  • キウイ
  • グレープフルーツ
  • スイカ
  • マンゴー
  • メロン
  • ゆず
  • 洋ナシ
  • りんご
  • レモン
特徴
  1. 回転方向(正転、逆転)の切替スイッチ付き。
  2. むき厚をピーラーの角度、刃物などで自由に変えられます。
  3. ピーラー用交換刃は超厚むき、厚むき、薄むき用各種800円とリーズナブルです。
  4. 電気部分が取り外せるため使用後の清掃がラク。
  5. 人の手で皮むきをする為、加工用の不揃いな食材に対しても調整することができます。

※改良のため仕様及び価格は予告なく変更することがあります。
写真や動画と商品とが多少異なる場合があります。

製品紹介動画

カット例

EPA-H2でむける食材

※H2は上下段両方むけます。

  • キウィ
    キウィ
  • オレンジ
    オレンジ
  • グレープフルーツ
    グレープフルーツ
  • カボチャ
    カボチャ
  • メロン
    メロン

EPA-H1でむける食材

※※H1は下段のみです。

  • リンゴ
    リンゴ
  • ナシ
    ナシ
  • カキ
    カキ
  • カブ
    カブ
  • ジャガイモ
    ジャガイモ

価格とスペック

回転式マルチピーラー
  • 【片軸タイプ】

    EPA-H1シリーズ〈硬さのある食材向け〉


    1.  
      ①EPA-H1F(フットスイッチ付)

      ¥144,000(税別)

      サイズ
      奥行24×幅68×高さ32cm
      重量
      約19Kg
      用途
      りんご・梨・柿・ゆず・カブ・じゃがいも・里芋など
      硬さのある食材に
      処理能力
      約100~300個/h
      付属品
      チャック1個(りんご用)・
      ピーラー2個(厚むき用&薄むき用)
    2. ②EPA-H1FPC
      (フットスイッチ&スピードコントローラ付)

      ¥254,000(税別)

      サイズ
      奥行24×幅78×高さ32cm
      重量
      約25kg
      用途
      りんご・梨・柿・ゆず・カブ・じゃがいも・里芋など
      硬さのある食材に
      処理能力
      約100~300個/h
      付属品
      チャック1個(りんご用)・
      ピーラー2個(厚むき用&薄むき用)
  • 【両軸タイプ】

    EPA-H2シリーズ柔らかい食材もむけるタイプ〉

    1. ①EPA-H2GFPC
      (ガイド&フットスイッチ&スピードコントローラ付)

      ¥364,000(税別)

      サイズ
      奥行33×幅78×高さ38cm
      重量
      約28kg
      用途
      H1の食材に加え、キウイ・オレンジ・グレープフルーツ・
      レモン・マンゴー・洋ナシなど
      処理能力
      約100~300個/h
      付属品
      • チャック4種
        (りんご用・キウイ用・オレンジ用
        グレープフルーツ用 各1個)
      • ピーラー3種(厚・薄・超厚 各1個)
      • 回転センター 2種(大・小 各1個)
    2. ②EPA-H2LGFPC ロングタイプ
      (ガイド&フットスイッチ&スピードコントローラ付)

      ¥394,000(税別)

      サイズ
      奥行33×幅78×高さ38cm
      重量
      約30 ㎏
      用途
      H2 の食材に加え、かぼちゃ・メロン・
      小玉スイカなどの大きな食材も
      処理能力
      約100 ~ 300 個/h
      付属品
      • チャック4種
        (りんご用・キウイ用・オレンジ用
        グレープフルーツ用 各1個)
      • ピーラー3種(厚・薄・超厚 各1個)
      • 回転センター 2種(大・小 各1個)

専用ピーラー

食材によって皮の厚さが異なるため、食材に合わせたピーラーをご利用ください。超極厚〜 超極薄まで10段階以上のむき厚を揃えています。
貴社にマッチするピーラーをご提案させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

  • 厚むき

    厚むき

    実を使う(カットフルーツなど)

  • 薄むき

    薄むき

    皮を使う(ジャムなど)

  • 超薄むき

    超薄むき

    表皮のみを使う(ゆず胡椒、パウダー など)

  • ガイド付きタイプ用ピーラー

    ガイド付き
    タイプ用ピーラー

    各¥12,000(税別)~
    ガイド付きタイプ専用。ガイドにひっかけて使用します。
    (EPA-H2シリーズで付属品)

  • シングルピーラー

    シングルピーラー

    各¥3,800(税別)~
    薄むき・厚むき以外にも多様なむき厚の刃をご用意しています。
    (EPA-H1シリーズで付属品)

  • ピーラー用交換刃

    ピーラー用
    交換刃

    各¥800(税別)~
    薄むき・厚むき以外にも多様なむき厚の刃をご用意しています。

EPA専用チャック

EPA専用チャック

食材の大きさ、柔らかさ、種の位置などに合わせたチャックをご利用ください。仕上がりが断然違います。貴社にマッチするチャックをご提案させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

付属品

  • リンゴ用
    リンゴ用
  • キウイ用
    キウイ用
  • オレンジ用
    オレンジ用
  • グレープフルーツ用
    グレープ
    フルーツ用
  • 回転センター
    回転センター
    小  大

オプション(別売)

  • かぼちゃ用
    かぼちゃ用
  • ゆず用
    ゆず用

特注

果汁絞り用
果汁絞り用

特注例

電動ピラー特注機の一例です。貴社にマッチするピーラーをご提案させていただきますので、お気軽にお問い合わせくだい。

  • スイカ

    スイカ

    ブロックカット用に

  • メロン

    メロン

    ブロックカット用に

  • かぶ

    かぶ

    むきづらい大きな球状の食材も

  • チーズ

    チーズ

    硬くて大きなチーズの削ぎ切りに

  • きゅうり

    きゅうり

    面取り、飾り切り、3面カットも対応できます

製品紹介動画

専⽤作業台

電動ピーラー専用作業台

電動ピーラー専用作業台

  • ¥150,000(税抜き)

ステンレス(SUS304)製で丈夫で衛生的、水場に最適です。
ナイロン製キャスター(ストッパー付)が付いているので、
移動・片付けもラク。

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