いかにも(PAT.P)

HS-5001/HS-5002V/HS-5003
  • 筋切
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【アニサキス対策用としてもご使用いただいております】
スーパーマーケット・鮮魚店・お弁当屋さんなどで大活躍の定番品!
包丁では熟練が必要な細かな筋入れが簡単にできます!

  • 切り込みの深さは3.5mmまで

    切り込みの深さは3.5mmまで

  • 【カット例】イカの松笠切りに

    【カット例】イカの松笠切りに

  • アニサキス対策の切り込み入れが簡単にできます。(写真は2mm幅でのカット)

    アニサキス対策の切り込み入れが簡単にできます。(写真は2mm幅でのカット)

  • 【カット例】ウインナーのかざり切り、筋入れ切りにも

    【カット例】ウインナーのかざり切り、筋入れ切りにも

製品スペック

⽤途イカの姿焼・松笠切り・ミソ漬け・ロールイカやナス・フランクフルト・ウインナーのかざり切
※※アニサキス対策用品としてもご使用いただいております。※※
イカ・アジ・イワシ・カツオなどの生食向けにスリット入れに。
価格HS-5001(標準タイプ)   ¥5,800-
HS-5002V(深い切込み用) ¥9,500-
HS-5001(幅の広い食材用) ¥15,000-
⼨法【HS-5001/HS-5002V】    
刃の幅:60㎜
本体サイズ:奥行16x幅6.6x高さ2.5cm

【HS-5003(幅の広い食材用)】
刃の幅:180㎜ 
本体サイズ:奥行23x幅19x高さ4cm
重量HS-5001(標準タイプ)   0.22㎏
HS-5002V(深い切込み用) 0.3㎏
HS-5001(幅の広い食材用) 0.75㎏
対象食材
  • ナス
  • いか(⽣・するめ)
  • ウインナー
標準
搭載刃
全機種:6㎜巾
※2㎜/3㎜/4㎜などの標準以外のカット巾もございます。
切込み
の深さ
HS-5001:3.5㎜まで
HS-5002V:8㎜まで
HS-5003:3.5㎜まで
特徴
  1. 短時間に量をこなせ、画一的にきれいに仕上がります。
  2. ステンレス製ですので耐久性があり、水洗いも簡単で衛生的です。
  3. ステンレス鋼の特殊刃を使用しているので切れやすく、切れにくくなったら刃の交換が可能です。
  4. 切り込み巾は替刃の寸法で交換可能です。

※改良のため仕様及び価格は予告なく変更することがあります。
写真や動画と商品とが多少異なる場合があります。

替 刃 ╱ オプション

  • HS-5001用替刃

    HS-5001用替刃

    ¥2,800(税別)/本

    標準搭載6mm巾。切込み深さは3.5mmまで。2、3、4mm巾などもございます。

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