【特注】定尺カッター とんかつ
- 定⼨
- 斜め切
トンカツやメンチカツなどの規格カットに最適。
カット台が斜めのため、断面が大きいそぎ切りができます。
誰が作業しても均一にキレイにカット。チェーン店様にも大好評
鋭い切れ味で切り口がキレイに仕上がります
台が斜めになっているため、そぎ切りのようになりカット面が大きくなります
【活用例】かつ丼に
【活用例】定食に
製品スペック
| ⽤途 | トンカツやメンチカツなどの規格カットに最適です。台が斜めになっているので、断面が大きくそぎ切りできます。 |
|---|---|
| 価格 | ¥285,000（税別） |
| 動⼒ | 手動 |
| 対象食材 |
|
| 標準 搭載刃 | ステンレスカミソリ刃 |
| 特徴 |
|
※改良のため仕様及び価格は予告なく変更することがあります。
写真や動画と商品とが多少異なる場合があります。
特注機事例はこちら
