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株式会社 平野製作所

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スライスカッター (刃渡り48cm)

製品詳細

輪切 (10mm以上)分割 (シャトー・縦割り)

スライスカッター (刃渡り48cm)

SK-1L

¥98,000(税別)

【サイズ】奥行68x幅30x高さ32cm
【重量】約7.5kg
【標準搭載刃】3mm厚ステンレス鋼包丁
【用途】大根のまるごと縦割り・ハクサイの分割など大きなもののカットに最適です。

【特徴】
1)刃渡り48cmの大型ステンレス包丁で大きなものでもカットできます。
2)包丁ガイドがあるのでまっすぐカットできます。
3)まな板に材料を安定して置けるコマが付いています(位置の移動も行えます)。
4)研ぎ直しや包丁交換も可能です。

製品紹介ムービー

カット例

大きなチーズなどもカットできます

替刃

交換刃

¥50,000(税別)

SK-1L専用。刃の研ぎ直しも承っております。刃厚3.0mm・刃渡り48cm

オプション

専用手袋

¥1,100(税別)(片手)

特殊繊維を使用。刃での切り傷を軽減するための専用手袋

特注オプション

特注製造。価格はお問合せください。

食材に合わせたホルダーも製造します。写真は、ソーセージのタテ割り用に細長いホルダーを製造しました。

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